marsupia
marsupia
Gastenboek
Hartelijk gefeliciteerd met je verjaardag!!!!!!!!! Nog een prettige dag … Lees verder »
En een fijne dag. Groetjes Ida Lees verder »
Van harte gefeliciteerd met je verjaardag. Groetjes van Stefani Lees verder »
Hartelijk gefeliciteerd met je verjaardag!!!!! Maak er nog een spetterend feest … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
krab-aspergesoep (sup mang tay)
Soepen, Ingrediënten: 1 1/4 liter kippenbouillon (zie het recept op mijn pagina) of getrokken van bouillonblokjes met een stuk verse gember erin van 3 cm, 2 theelepels slaolie, 125 gr surimi in stukken van 1 cm. gesneden, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, 500 gr. witte en/of groene asperges in stukjes van 2 cm., 1 eetlepel maizena, 2 eetlepels water, 1 losgeklopt eiwit, 1 lente-uitje in dunne ringetjes gesneden, 2 eetlepels hele korianderblaadjes, rode-wijnazijn naar smaak (wordt aan tafel toegevoegd)
-
Vietnam: Kippenbouillon - Duoc dung ga
Soepen, Ingrediënten: 1,5 kg. kippenvleugeltjes (of nekjes en ruggetjes, wat je maar kan krijgen, 2 theelepels witte peperkorrels, een stuk verse gember van 3 cm, platgeslagen, 1 eetlepel zout
-
Italie: Cannelloni al tonno
Ovenschotel, Ingrediënten: 12 cannelloni, ca. 300 gr. tonijn in olijfolie uit blik, 3 eetlepels kappertjes, 2 hardgekookte eieren, 50 gr. ricotta, 2 teentjes knoflook uit de knijper, 150 ml besciamella, 300 ml tomatensaus, boter om ovenschaal mee in te vetten, zout en peper
-
Vietnamees rundvleesgerecht
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1/8 liter Sojavinaigrette (zie recept op mijn pagina), 750 gr mager rundvlees in reepjes gesneden, 5 tenen knoflook fijngesneden, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels suiker, 11/2 eetlepel rijstewijn, het wit van 2 lente-uitjes in stukjes van 1 cm gesneden, 2 theelepels versgemalen zwarte peper, 4 eetlepels olie, flinke bos waterkers of gemengde sla naar keuze
-
Vietnam: Sojavinaigrette
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 1 teentje knoflook uit de knijper, 1 theelepel gepelde en fijngesneden verse gember, 2 eetlepels suiker, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels rode-wijnazijn, 1 eetlepel rijstewijn, 3/4 dl water, 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, 2 eetlepels olie (geen olijfolie)
